Ebook Free Operaciones y procesos en los servicios de bar y cafetería (Hostelería y Turismo)

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Operaciones y procesos en los servicios de bar y cafetería (Hostelería y Turismo)

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Este libro se estructura en tres bloques temáticos fundamentales: tipos de establecimientos de cafetería y bar, puesta a punto y montaje de los diferentes servicios, y elaboración y servicios de las principales bebidas, adaptados a los nuevos módulos profesionales y a los usos actuales en bares y cafeterías. Además incluye las últimas tendencias del mercado tales como el “perfect Gin&Tonic”, con las principales ginebras “Premium”, tan de moda en la actualidad, el “flair” o las cervezas artesanales, que hacen de esta obra una herramienta útil tanto para los estudiantes y profesores como para los profesionales del sector.Formato=Versión Kindle. Tamaño del archivo=22268 KB. Longitud de impresión=292. Editor=Editorial Síntesis, S. A.; Edición: 1 (2 de septiembre de 2014). Vendido por=Amazon Media EU S.à r.l.. Idioma=Español. ASIN=B00O39NO0C. Word Wise=No activado. Tipografía mejorada=No activado. Valoración media de los clientes=5.0 de un máximo de 5 estrellas 1 opinión de cliente. Clasificación en los más vendidos de AmazonTecnología e ingenieríaTecnologías y ciencias aplicadasIndustria y sectores económicos=n.° 92.856 de Pago en Tienda Kindle (Ver el Top 100 de pago en Tienda Kindle) .zg_hrsr { margin: 0; padding: 0; list-style-type: none; } .zg_hrsr_item { margin: 0 0 0 10px; } .zg_hrsr_rank { display: inline-block; width: 80px; text-align: right; } n.° 203 en Tienda Kindle > eBooks Kindle > Ciencias, tecnología y medicina > n.° 250 en Libros > Ciencias, tecnología y medicina > Tecnología e ingeniería > n.° 443 en Tienda Kindle > eBooks Kindle > Economía y empresa >.es lo que necesitaba para dar esta asignatura, además me sirve para estudiar en las próximas oposiciones y eso está bien.

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